Fête des lentilles Alb Leisa

Plat de lentilles sain et savoureux avec des lentilles du Jura souabe et de l'épeautre du sud de l'Allemagne. Délicatement assaisonné de sauge, de thym, de carvi, de fenouil, de poivre, etc. Dans le Jura souabe, les lentilles sont cultivées depuis des siècles avec de l'orge ou de l'avoine comme culture de soutien. Aujourd'hui, les agriculteurs du groupement de producteurs biologiques « Alb-Leisa » font repousser les lentilles Alb-Leisa, que l'on croyait perdues.

2 portions / 4 accompagnements - temps de préparation 25 minutes.

Préparation : Le sel et les épices sont inclus, assaisonner si nécessaire.
Ajoutez le contenu du paquet à 1 litre d'eau froide, couvrez et laissez cuire à couvert pendant 25 minutes en remuant de temps en temps.

Notre conseil : Assaisonnez le plat fini avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et un filet de vinaigre ou de vinaigre balsamique. Bon appétit!

Ingrédients : Lentilles Alb Leisa* (57%, origine : Bade-Wurtemberg), épeautre concassé* (origine : Bade-Wurtemberg), pommes de terre*, carottes*, poireaux*, céleri*, sel gemme, thym*, fenouil*, cumin*, ail*, poivre*, sauge*, laurier*. *issu de l'agriculture biologique contrôlée

Contenu 175g

Informations nutritionnelles pour 100g : Énergie 1479kJ/351kcal, lipides 2,5g, acides gras saturés 1,21g, glucides 63g, sucre 0,2g, protéines 25g, sel 2,21g.

Durée de conservation 1,5 à 3 ans (les produits secs peuvent être stockés dans un endroit frais, sec et sombre pendant plusieurs années).

DE-ÖKO-007